【辟謠】老年人歲數大了,就得以素為主,少吃或唔吃肉了?

原標題:【辟謠】老年人歲數大la,就得以素為主,少食或唔食肉la?

小剛做la剛學會嘅紅燒肉請奶奶品嚐。

奶奶急忙拒絕道:“奶奶可唔能多食肉la,這人歲數大la,就得以食素為主。”

小剛感到疑惑,於係詢問疾控專家。

展開全文

人歲數大la就應該以食素為主,少食或唔食肉嗎?

咁樣嘅說法係唔準確嘅哦~~

肉類含有豐富嘅優質蛋白質,係平衡膳食嘅重要組成部分,一定要適量食用~~我具體給您講一講吧!

01

肉類富含人體所需嘅蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及微量元素,係重要嘅優質蛋白質來源,對人體嘅生長發育生理機能調節維持正常活動起著重要作用。

《中國居民膳食營養素參考攝入量》指出:老年人嘅蛋白質供給量為每天每公斤體重1-1.5克,照此推算,一般來說,一個老年人每天補充60-70克蛋白質係最佳嘅。可見老年人要結合自身嘅身體狀況合理適量選擇肉類食品

02

如果老年人攝入蛋白質唔足,會感到疲倦、虛弱,出現體重減輕、肌肉萎縮、血壓低、貧血等症狀,嚴重嘅甚至會造成浮腫、免疫功能低下、對疾病嘅抵抗力降低。

此外,缺乏蛋白質會導致老年人肌肉丟失速度增快,嚴重時會影響肌肉正常功能,降低老年人活動能力,增加la殘疾同喪失生活自理能力嘅風險。

03

為滿足老年人蛋白質、脂溶性維生素、B族維生素、鐵等營養素嘅需求,老年人需要每日適量食一些肉類,包括水產品、瘦畜肉、禽肉等。同時肉類可以同富含優質蛋白質嘅大豆及其製品搭配著食,膳食多樣化,營養更均衡。

總而言之,老年人應保證優質蛋白嘅攝入,可搭配素食食用,營養更均衡。

圖片來自網絡

編輯:Lily

search更多:食物營養功效
at食物營養功效相關網站